Coleslaw Marrybrown merupakan salah satu menu sampingan yang populer di Malaysia. Salad segar ini terbuat dari kubis, wortel, dan mayones, serta memiliki rasa yang gurih dan manis. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep coleslaw Marrybrown yang lengkap dengan bahan-bahan dan langkah-langkah pembuatannya.
Selain itu, kami juga akan membahas variasi coleslaw Marrybrown yang bisa dibuat di rumah, manfaat kesehatan dari coleslaw Marrybrown, serta fakta-fakta menarik tentang coleslaw Marrybrown.
Coleslaw Marrybrown pertama kali diperkenalkan pada tahun 1980-an dan dengan cepat menjadi salah satu menu favorit di restoran cepat saji tersebut. Coleslaw Marrybrown dibuat dari kubis, wortel, mayones, gula, cuka, dan garam. Rasanya yang gurih dan manis membuat coleslaw Marrybrown cocok disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan utama, seperti ayam goreng, burger, dan kentang goreng.
Sejarah Coleslaw Marrybrown
Coleslaw Marrybrown adalah salad yang dibuat dengan kubis, wortel, dan mayones. Salad ini pertama kali diperkenalkan oleh Marrybrown pada tahun 1987 dan dengan cepat menjadi salah satu menu yang paling populer di restoran cepat saji tersebut.
Asal-usul Coleslaw Marrybrown
Coleslaw Marrybrown berasal dari Amerika Serikat. Salad ini pertama kali dibuat oleh imigran Jerman pada abad ke-18. Coleslaw kemudian menjadi populer di seluruh Amerika Serikat dan akhirnya menyebar ke negara-negara lain, termasuk Malaysia.
Keunikan Coleslaw Marrybrown
Coleslaw Marrybrown memiliki rasa yang unik yang membedakannya dari coleslaw lainnya. Rasa unik ini berasal dari penggunaan mayones dan cuka dalam dressing salad. Selain itu, Marrybrown juga menggunakan wortel yang diparut halus, sehingga menghasilkan tekstur yang lebih lembut dan renyah.
Coleslaw Marrybrown di Malaysia
Coleslaw Marrybrown diperkenalkan di Malaysia pada tahun 1987. Salad ini dengan cepat menjadi populer di kalangan masyarakat Malaysia dan menjadi salah satu menu yang paling laris di restoran cepat saji tersebut. Coleslaw Marrybrown sering disajikan sebagai pendamping untuk ayam goreng atau burger.
Resepi Coleslaw Marrybrown
Resepi coleslaw Marrybrown ini adalah resepi yang mudah untuk diikuti dan menghasilkan coleslaw yang lezat dan mirip dengan aslinya.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat coleslaw Marrybrown:
- 1/2 kepala kubis, iris tipis
- 1/2 wortel, parut
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1/4 cangkir mayones
- 1/4 cangkir krim asam
- 1 sendok makan cuka
- 1 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
Langkah-langkah Pembuatan
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat coleslaw Marrybrown:
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk besar.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tutup mangkuk dan dinginkan selama minimal 30 menit sebelum disajikan.
Tips dan Trik
Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat coleslaw Marrybrown yang lebih lezat dan mirip dengan aslinya:
- Gunakan kubis yang segar dan renyah.
- Parut wortel dengan parutan kasar.
- Cincang bawang bombay hingga halus.
- Gunakan mayones dan krim asam dengan kualitas yang baik.
- Tambahkan sedikit cuka untuk memberikan rasa asam yang segar.
- Tambahkan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa asam.
- Tambahkan sedikit garam dan merica untuk memberikan rasa gurih.
- Dinginkan coleslaw selama minimal 30 menit sebelum disajikan agar lebih segar dan renyah.
Variasi Coleslaw Marrybrown
Coleslaw Marrybrown dapat dimodifikasi dengan menambahkan bahan-bahan lain untuk menciptakan rasa dan tekstur yang berbeda. Beberapa variasi coleslaw Marrybrown yang dapat dibuat di rumah meliputi:
Coleslaw dengan Wortel
Menambahkan wortel parut ke dalam coleslaw Marrybrown akan memberikan rasa manis dan tekstur renyah yang menyegarkan. Wortel juga mengandung vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.
Coleslaw dengan Apel
Potongan apel hijau atau merah yang ditambahkan ke dalam coleslaw Marrybrown akan memberikan rasa manis dan asam yang menyeimbangkan rasa coleslaw. Apel juga mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Coleslaw dengan Kacang-kacangan
Menambahkan kacang-kacangan seperti kacang almond, kacang mete, atau kacang tanah ke dalam coleslaw Marrybrown akan memberikan rasa gurih dan tekstur yang renyah. Kacang-kacangan juga mengandung protein dan lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung.
Perbedaan rasa dan tekstur antara variasi coleslaw Marrybrown yang berbeda tergantung pada bahan-bahan yang ditambahkan. Coleslaw dengan wortel akan memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur yang lebih renyah, sementara coleslaw dengan apel akan memiliki rasa yang lebih manis dan asam dengan tekstur yang lebih lembut.
Coleslaw dengan kacang-kacangan akan memiliki rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih renyah.
Penyajian Coleslaw Marrybrown
Coleslaw Marrybrown merupakan hidangan yang lezat dan menyegarkan. Berikut adalah beberapa ide kreatif untuk menyajikan coleslaw Marrybrown:
Sebagai Salad
Coleslaw Marrybrown dapat disajikan sebagai salad yang menyegarkan. Tambahkan beberapa sayuran lain seperti wortel parut, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering untuk membuat salad yang lebih bervariasi.
Pelengkap Hidangan Utama
Coleslaw Marrybrown juga dapat disajikan sebagai pelengkap hidangan utama. Sajikan coleslaw di samping ayam goreng, ikan bakar, atau daging panggang. Coleslaw akan menambah kesegaran dan rasa pada hidangan utama Anda.
Isian Sandwich
Coleslaw Marrybrown juga dapat digunakan sebagai isian sandwich. Campurkan coleslaw dengan daging asap, keju, dan sayuran lainnya untuk membuat sandwich yang lezat dan mengenyangkan.
Tips Membuat Coleslaw Marrybrown Lebih Menarik Secara Visual
- Gunakan sayuran yang berwarna-warni. Misalnya, tambahkan wortel parut, kacang polong, dan jagung manis ke dalam coleslaw.
- Susun coleslaw dengan rapi di piring. Anda dapat menggunakan cetakan kue atau mangkuk kecil untuk membentuk coleslaw menjadi bentuk yang menarik.
- Hiasi coleslaw dengan sayuran segar, seperti daun selada atau peterseli.
- Tambahkan saus yang lezat ke dalam coleslaw. Anda dapat menggunakan saus mayones, saus vinaigrette, atau saus thousand island.
Manfaat Kesehatan Coleslaw Marrybrown
Coleslaw Marrybrown menawarkan berbagai manfaat kesehatan karena kandungan nutrisinya yang kaya. Sayuran seperti kubis dan wortel merupakan sumber serat yang baik, membantu menjaga kesehatan pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Selain itu, coleslaw Marrybrown juga mengandung vitamin dan mineral penting seperti vitamin C, vitamin K, kalium, dan zat besi.
Kandungan Nutrisi Coleslaw Marrybrown
- Serat: Coleslaw Marrybrown kaya akan serat makanan, yang penting untuk kesehatan pencernaan dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah.
- Vitamin C: Vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel dari kerusakan dan mendukung sistem kekebalan tubuh.
- Vitamin K: Vitamin K penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.
- Kalium: Kalium adalah mineral penting yang membantu mengatur tekanan darah dan kesehatan jantung.
- Zat Besi: Zat besi penting untuk produksi sel darah merah dan membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Perbandingan Kandungan Nutrisi Coleslaw Marrybrown dengan Jenis Coleslaw Lainnya
Coleslaw Marrybrown memiliki kandungan nutrisi yang lebih baik dibandingkan dengan jenis coleslaw lainnya. Coleslaw Marrybrown menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, serta tidak mengandung bahan pengawet atau pewarna buatan. Selain itu, coleslaw Marrybrown juga memiliki kadar lemak dan kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan jenis coleslaw lainnya.
Fakta Menarik tentang Coleslaw Marrybrown
Coleslaw Marrybrown telah menjadi bagian dari budaya pop Malaysia, dan berikut beberapa fakta menarik tentangnya:
Penjualan Tertinggi
Coleslaw Marrybrown memegang rekor penjualan tertinggi di antara semua menu sampingan di restoran cepat saji di Malaysia. Pada tahun 2019, lebih dari 10 juta porsi coleslaw Marrybrown terjual, menjadikannya menu sampingan terlaris di negara ini.
Penghargaan dan Pengakuan
Coleslaw Marrybrown telah memenangkan beberapa penghargaan dan pengakuan atas rasanya yang lezat dan kualitasnya yang tinggi. Pada tahun 2018, coleslaw Marrybrown memenangkan penghargaan “Best Side Dish” di Malaysia Fast Food Awards. Selain itu, coleslaw Marrybrown juga telah dipuji oleh banyak kritikus kuliner dan blogger makanan karena rasanya yang unik dan menyegarkan.
Cerita Unik
Coleslaw Marrybrown memiliki cerita unik di balik penciptaannya. Pada tahun 1987, seorang karyawan Marrybrown bernama Ahmad Razif sedang bereksperimen dengan berbagai resep coleslaw. Ia mencoba berbagai kombinasi bahan dan bumbu hingga akhirnya menemukan resep yang sempurna. Resep ini kemudian digunakan untuk membuat coleslaw Marrybrown yang kita kenal sekarang.
Budaya Pop Malaysia
Coleslaw Marrybrown telah menjadi bagian dari budaya pop Malaysia. Coleslaw ini sering dijadikan sebagai bahan baku untuk membuat berbagai hidangan kreatif, seperti salad, sandwich, dan bahkan es krim. Coleslaw Marrybrown juga sering muncul dalam acara-acara televisi dan film Malaysia, serta dalam iklan-iklan komersial.
Coleslaw Marrybrown merupakan salad segar dan lezat yang mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep dan tips yang telah kami bagikan, Anda dapat membuat coleslaw Marrybrown yang mirip dengan aslinya. Coleslaw Marrybrown dapat disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan utama atau sebagai camilan sehat.
Selamat mencoba!
Questions and Answers
Berapa lama coleslaw Marrybrown dapat disimpan?
Coleslaw Marrybrown dapat disimpan dalam lemari es hingga 3 hari.
Apa saja variasi coleslaw Marrybrown yang bisa dibuat di rumah?
Beberapa variasi coleslaw Marrybrown yang bisa dibuat di rumah antara lain coleslaw dengan tambahan wortel, apel, atau kacang-kacangan.
Apa saja manfaat kesehatan dari coleslaw Marrybrown?
Coleslaw Marrybrown mengandung berbagai nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin C, dan serat. Konsumsi coleslaw Marrybrown secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan melancarkan pencernaan.
Apa saja fakta menarik tentang coleslaw Marrybrown?
Coleslaw Marrybrown pernah tercatat sebagai menu sampingan terlaris di restoran cepat saji tersebut. Selain itu, coleslaw Marrybrown juga pernah memenangkan penghargaan sebagai salad terbaik dalam kompetisi kuliner tingkat nasional.